බිම්මල්[හතු] වගාව ඔබ දන්නවාද?




බිම්මල් එහෙම නෑත්නම් කවුරුත් දන්න විදියට හතු අපිට නුපුරුදු දෙයක් නම් නෙවෙයිනේ.කොටින්ම කියනවා නම් කන්න ගන්න පුස් විශේශයක්.දිලිර තම වර්ගයා බෝ කිරීමට යොදා ගන්නා විශේශිත වු උපක්‍රමයේ ප්‍රතිපල තමයි අපි ආහාරයට ගන්නේ හතු කියලා.පෝශණ ගුනය වගේම ඖශදීය ගුනයෙනුත් බිම්මල් පරිපුර්ණ අහාරයක් විදියටයි සෑලකෙන්නේ.විශේශයෙන්ම රක්තහීනතාවයට හා ලියුකේමියා රෝගය පාලනය කිරීමෙත් සුවිශෙශි ගුනයක් මේ හතුවල තියෙනවා කියලා සදහන් වෙනවා.ඒ නිසාම තමයි අපි කවුරුත් දන්න ස්වභාවික හතු වර්ග[මාවෑලි හතු,උරුපහ]වලට අමතරව ස්වයං රෑකියාවක් විදියටත් බිම්මල් වගාව ජනප්‍රිය වෙලා තියෙන්නේ.වගාවක් කිව්වාට මේක ගෙවත්තේ කරන වගාවක් එහෙම නම් නොවෙයි.මොකද සමහර අය ඒක පටලවා ගන්නවා.බිම්මල් වගාවක් කරමුද කියලා මම අහපු ගොවි මහත්වරු කීප දෙනෙක්ම මට දිපු උත්තරේ තමයි මහත්තයා වත්තේ ඉඩ නම් නෑ .වතුර ගහන්නත් ටිකක් අමාරුයි.කියලා.එත් ඉතින් එක අතකට එහේම කියපු එක පුදුමයකුත් නෙවෙයි.හොදට මතක තියාගන්න මේ වගාව අපි කරන්නේ පරිසර තත්ව පාලනය කරපු බිම්මල් ගෘහයක් තුල.එහෙම නෑත්නම් නිවසේම කාමරයක් අපිට මේ සදහා යොදා ගන්න පුලුවන්.පරිසර තත්ව පාලනය කරපු ගෘහයක් කියලා මම කිව්වේ මේ හතු වගා කරන්න පරිසරයේ තෙතමනය ඒ කිව්වේ ආර්ද්‍රතාවය ටිකක් වෑඩි වෙන්න ඕන.ඒකට අපි උපක්‍රම කීපයක් පාවිච්චි කරනවා.බිමට යොදාගන්නේ තෙත් කරපු වෑලි තට්ටුවක්. ඒ වගේම ගෘහය තුල මීදුමක් වගේ ජලය ස්ප්‍රේ කිරීම කරනවා. වගේම බිම්මල් දිලීර ජාලය වර්දනය වන අවස්තාවෙදි ගෘහය තුල අදුරු පරිසරයකුත් අස්වනු නෙලීම සිදු කරන කාලයේ අලෝකයත් තියෙන්න ඕන.මේකෙදි වෑදගත්ම දේ තමයි දිලීර එහෙම නෑත්නම් හතු වෑවිමට සුදුසු මාද්ය සාදා ගන්න එක.ප්‍රධාන වශයෙන් ම ගන්නේ ලී කුඩු.එවත් ශක්තිමත් අරටුවක් නෑති ගස්[ඈල්බීසියා,අබ] වලින් ගත්තු ලී කුඩු වීම ඉතාම වෑදගත්.ඊට අමතරව සහල් නිවුඩු,මුං පිටි ,හා රසායනික වශයෙන් මෑග්නීසියම් සල්ෆේට් .තමයි මේ මිශ්‍රණය සෑදිමට අවශය වන්නේ.



පදමට හදාගත්තු මිශ්‍රනය පොලි ප්‍රොපීලින් [තාපයට ඔරොත්තු දෙන පොලිතීන්] බෑග් වල පුරවා ඉන්පසු ජීවානුහරනය කර ගෑනිමක් සිදු කරන්න ඕන.මොකද වෙන දිලීර වර්ග මේකේ තියෙන්න පුලුවන්නේ.එහෙම උනොත් අපේ දිලීර වර්ගය වගා කරන්න වෙන්නේ නෑ.මේ කට විශේශිත බෑරලයක් තුල හුමාලයෙන් තම්බා ගෑනිම සිදු කරනවා.ඊට පසුව තමයි මේ බෑග් වලට ආරක්ශිත තත්ව යටතේ බිම්මල් බීජ යොදන්නේ.[බිම්මල් බීජ කිව්වට වී හෝ කුරක්කන් බීජවල වර්දනය කරපු දිලීරය තමයි]ඔන්න ඊට පස්සේ තමයි මං කිව්ව බිම්මල් ගෘහය වෑදගත් වෙන්නේ.බීජ ආමුකුලනය කරලා මාසෙකින් විතර අස්වනු එහේම නෑත්නම් හතු නෙලා ගන්න පුලුවන්.සාමාන්යයෙන් වෙලද පොලේ බිම්මල් කිලෝ එකක් රු150/200 වගේ මිලකට අලෙවි කිරීම සිදු කරනවා. මම මේ ඈතුලත් කරපු චායාරූප කීපය මගේ කොටසේ ගොවි කාන්තා සාමාජිකාවකගේ නිවසේ බිම්මල් සකස් කිරීමේ ප්‍රායෝගික වෑඩසටහනකදි ගත්ත ඒව ටිකක්.ඒ වගේම කියන්න ඕන මම මෙතන සදහන් කරලා තියෙන්නේ බිම්මල් හදා ගන්න ක්‍රමය ඉතාම සරලව,මොකද වෙලද පොලේ පෑකට් එක තිබුනාට මේවා හදන විදිය හෑමෝම වගේ දන්නේ නෑති නිසා.බිම්මල් වගාව ප්‍රායෝගිකව ආරම්බ කරන්න නම් මෙවයේ අනුපාත ආමුකූලනය රාක්ක සෑකසිම වගේ තවත් තොරතුරු වෑදගත් වෙනවා,මම ඒවා මෙතන සදහන් කරලා නෑ.ලිපිය දිග උනොත් බලන්න කම්මෑලි වෙන නිසා.ඒ වගේම මේ බිම්මල් වලින් බිම්මල් සුප්,බිම්මල් සෑන්ඩ්විච් ,වගේ විවිදාකාර ආහාර වර්ගත් සකස් කර ගන්නත් පුලුවන්.එවත් ඉතින් අපි නම් ක්ශෙත්‍රයේදි හදනවා විශෙශයෙන්ම කාන්තා කෘශි කර්ම වෑඩසටහන් වලදි.බිම්මල් පෑකට් එකක් කඩෙන් හරි අරන් රස බලන්න ඔයාලටත් දෑන් ඉතින් පුලුවන් .


බිම්මල් වගාව/MUSHROOM  PDF එක මෙතනින් භාගත කර ගන්න


බිම්මල් ගෘහයක බාහිර පෙනුම 

බිම්මල් ගෘහයක අභ්‍යන්තර සෑකසුම

බිම්මල් පෑකට් රාක්ක වල ඈසුරුම් කර ඈති ආකාරය

වගා කිරීමට සුදුසු බිම්මල් බීජ

වගා කිරීමට නුසුදුසු බිම්මල් බීජ


updated


බිම්මල් වගාව පිලිබදව පලවූ මෙම ලිපිය ඔබට අතිශයින් වෑදගත් වූ නිසාත් ඒ සම්බන්දව ඈති වන්නා වූ ගෑටලු පිලිබදව විද්‍යුත් තෑපෑල මාර්ගයෙන් ඔබ විසින් දිගින් දිගටම විමසන නිසාත් බිම්මල් වගාව සරලව ,සම්පූර්නයෙන් විස්තර කෙරෙන්නා වු මෙම වීඩියෝව සටහනට අලුතින් එකතු කලෙමි.තනි තනි වශයෙන් පිලිතුරු සෑපයීමට නොහෑකි වුවත්,මෙම වීඩියෝව හරහා ඔබගේ බොහෝ ගෑටලු නිරාකරනය වනු ඈතෑයි  අපේක්ශා කරමි.(2012/03/15 @ NUWAN)









23 comments:

ලලිත් ගේ අතහිත said...

අපි වවමු රට නගමු යන්න ෙත්මාව කරගත් ෙම් යුගෙය් දුප්පත් අහිංසක ෙගාවි ජනතාවට වගා දැනුම ලබාෙදන්න දරණ උත්සාහය අගය ෙනාකරම බැහැ ෙම්වන් ලිපි තුලිත් ඔෙබ් දැනුම රටට ෙදන්න ඒ්ක ෙගාඩක් වටිනව

NUWAN"s lane said...

ස්තුතියි ඔබට

Akalanka Nuwan said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද?
nuwanbionet@gmail.com

Akalanka Nuwan said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද?
nuwanbionet@gmail.com

jans said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද?
jans_perera@yahoo.com

Rohan Bandara said...

Thank you Nice work

I don't have sinhala fonts could you please help me to get the details on mushroom cultivation.

rbrohanbanda@gmail.com

Thank you

CHAMARA JANKANTHA said...

mata mage project 1ta godak udaw una THANK YOU VERY MUCH

THILINI said...

Thanks ahinsaka minissu gena hithanawata

Anonymous said...

I'm a Chemistry student in University of Peradeniya. I tried to find about mushroom planting for my mother. we are interested it not for sale but for our own home use. I found your article and it clearly explains the procedure. Thank you very much sir and appreciate your work
Good Luck

--

Eshani Hettiarachchi

Anonymous said...

Dear Nuwan

Do you know seller who sell button mushroom spores here

Please let few of them I want to buy


tks
SPF

Anonymous said...

Jayasanka Fernando
Mr. Nuwan මට බිම්මල් වගාව ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න ඕන. ඔබගේ දුරකථන අංකය මා වෙත ලබා දිය හැකිද ?

Anonymous said...

to nuwanslane
i am a final year student of university of sri jayewardenepura and under graduate of food science and technology department. I'm willing to do research project about mushroom cultivation and mushroom based products. so i need your help sir for get an idea about cultivation of mushroom. so i would be thankful to you if you can give your contact number so then i'll call you regarding that. eventually hop to purchase CD which was mentioned in your blog, via post. be enough to kind give the information sir :)
thank you
ruwan lahiru danthanarayana

Anonymous said...

Dear Sir, Api bimmal wagawa sandaha yodagana mihshranayata haal niudu saha mun piti ekatthu karanne bimmal dileera wardanaya sandahada?ehema nathnam bimmalwala poshana gunaya wadi kireema sandahada? Mama bimmal wagawa pilibanda pothak balala me wagawa karana aluth kenek.Mul wara pot 2000 k waga karala saarthaka prathipala thibuna.Dan ema pot iwath karana kalaya awilla.Mata haal niudu sapaya ganeema dushkara katayuththak wela thiyenawa.Mata ekkenek kiuwa niudu ekkaranne mal wala poshanayata misak pohorak washayen nemei kiyala,Nawatha wagawa heta anididdama patan ganna hadanne haal niudu ekkaranne nathuwa.Oba thumagen me pilibanda ikmanin upadesak ithaama karunawen illa sitimi.haki nam durakathana unkayada sandahan karanna.


Maddumage Jayawansha

uditha peiris said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද?

uditha199206@gmail.com

uditha peiris said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද?

Anonymous said...

pii'm a agriculture undergraduate. i want to start mushroom cultivation.but the problem is mushroom seeds.so i hope to produce mushroom seeds and continue my mushroom cultivation.but the problem is i do not know how to produce mushroom seed. can i tel me how to produce mushroom seeds please reply to my e-mai mkanderathne@ymail.com

Lakshmansumedha said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද? lakshmansumedha@gmail.com

Lakshmansumedha said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද?

Hasitha mahesh jayathissa said...

mata musroom gena dena ganna one udaw kala hekida

raj said...

please let me know where i can buy mushroom spores

NUWAN said...

now you can buy mushroom seeds from department of agriculture sales shop in gannoruwa,peradeniya.

nilan said...

මට තව දුරටත් විස්තර දෑන ගන්න අවශ්‍යයි. කරුණකර උදව් කල හැකිද?-nilanjanapm@gmail.com


Anonymous said...

very very thank you.anek aya thaman danna shilpaya hanganakota oya eka lokayatama bedala denawa,godak loku pinak...supuntharaka@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...